Содержание
- Дизайн кухни в скандинавском стиле: ключевые моменты
- Цветовая гамма для сканди-кухни
- Выбор материалов
- Конфигурация сканди-гарнитура
- Кухня-гостиная в скандинавском стиле: советы по оформлению
- Декор сканди-кухни
- Скандинавский стиль в интерьере кухни — 6 главных черт:
- С какими стилями дружит
- Планировка кухни-гостиной
- Кухонная мебель в скандинавском стиле
- Рыба
- Сезонность и региональность
- Сморреброды
- Дичь
- Крапива, ревень и мох
- Ягоды
- Справка Dom.by: 7 основных принципов скандинавского стиля
- Освещение для кухни в скандинавском стиле
- Цвета скандинавской кухни
- Декор скандинавской кухни
- Фартук для кухни в скандинавском стиле
- Мебель для кухни в скандинавском стиле
- Пол, стены и потолок для кухни в скандинавском стиле
- В завершение: кому подойдет скандинавский стиль?
- Цвет маленькой скандинавской кухни
- Отделка: стены, пол, потолок
- Декор в скандинавском стиле
Сканди-стиль — один из самых популярных на сегодняшний день, благодаря своей гибкости и способности чутко реагировать на модные тренды, вбирая их в себя. Мы сделали подборку кухонь в скандинавском стиле, фото интерьеров которых даст четкое представление об актуальных тенденциях и свежих дизайн-решениях. А также подготовили шорт-лист советов по оформлению.
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Дизайн кухни в скандинавском стиле: ключевые моменты
Еще десяток-другой лет назад скандинавский стиль в интерьере кухни можно было бы охарактеризовать однозначно: белый или светло-серый фоновый цвет, мебель в тон стен, аккуратные яркие акценты, вкрапление дерева, незамысловатый практичный декор.
Но стилистическое направление не стоит на месте, и сегодня сканди-кухня — это уже нечто большее, чем гарнитур из ИКЕА. Для начала давайте разберем базовые, определяющие моменты.
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Alvhem
Фото: Alvhem
Фото: ACV interiors
Фото: ACV interiors
1. Функциональность. Современная кухня в сканди-стиле — это и вся необходимая бытовая техника, и достаточное хранение, и учет личных предпочтений (кофеманы могут обустроить кофе-бар, а энофилы добавить винный шкаф).
2. Простые формы. Лаконичность мебели и относительная простота планировочных решений — характерные черты сканди-кухонь (исключения в виде возможных ретро-акцентов или неожиданных приемов зонирования лишь подчеркивают это правило).
3. Курс на эргономичность. Прежде всего кухня в скандинавском стиле должна быть удобной в эксплуатации.
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Zara Home
Фото: Zara Home
4. Обилие света. Как естественного, так и искусственного (источников света и сценариев освещения должно быть много).
5. Экологичность. Курс на жизнь в экостиле — глобальный тренд, а уж для скандинавского дизайна это и вовсе основополагающий момент.
Фото: Fantastic Frank
Фото: Fantastic Frank
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
6. Внимание к мелочам. В сканди-кухне не может быть случайных деталей и лишних мелочей, она должна быть максимально продуманной: от техники до декора, от дивана до выключателей, от напольных плинтусов до люстры на потолке.
7. Продуманное хранение. В продолжение вышесказанного, хранение в скандинавских кухнях продумывают до мелочей, включая внутреннее наполнение шкафов, коробки и корзины, баночки и органайзеры.
Фото: Refine design studio
Фото: Refine design studio
Фото: Alvhem
Фото: Alvhem
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Цветовая гамма для сканди-кухни
Традиционные цвета для сканди-кухонь — светлые: причиной тому — северный климат, короткий световой день, недостаток солнечного света. Именно поэтому у многих скандинавский стиль ассоциируется прежде всего с белоснежными стенами и фасадами в тон.
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Kvarteret Makleri
Kvarteret Makleri
Фото: Katarina Rulinskaya
Фото: Katarina Rulinskaya
Фото: cocolapinedesign.com
Фото: cocolapinedesign.com
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Однако на сегодняшний день дизайн-направление распространилось буквально на весь мир — и его цветовая гамма стала куда шире. Сейчас, вдохновляясь скандинавским стилем в интерьере квартиры, вы встретите и фото кухонь в темных тонах, и яркие варианты, и пастельные оттенки в оформлении, и сложные цвета (винный, насыщенный синий, глубокий изумрудный, серый с теплым подтоном и пр.), и смешанные палитры.
Фото: Skeppsholmen
Фото: Skeppsholmen
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Zara Home
Фото: Zara Home
Фото: Refine design studio
Фото: Refine design studio
Фото: Skeppsholmen
Фото: Skeppsholmen
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Выбор материалов
В вопросе выбора материалов сканди-дизайн — гораздо строже, чем в подборе палитры. Ориентироваться стоит на природные, экологичные варианты:
- например, для отделки пола кухни в скандинавском стиле подойдет керамогранит, керамическая плитка, дерево, пробка, натуральный камень;
- для оформления стен можно выбрать все те же материалы, плюс — натуральные обои, экологичную краску или штукатурку;
- потолок обычно выравнивают и красят, но можно дополнить и декоративными элементами (молдингами, лепниной) из природных материалов.
Фото: Fantastic Frank
Фото: Fantastic Frank
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Muuto
Фото: Muuto
Каким должен быть фартук для сканди-кухни:
- чаще всего его выкладывают керамической плиткой и/или мозаикой;
- также подойдет керамогранит;
- статусный вариант — натуральный камень;
- металл — не самый распространенный, но приемлемый и практичный вариант;
- стекло дает широкие возможности дизайна;
- если вы не против частых обновлений в квартире, можно и просто окрасить влагостойкой краской.
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Alvhem
Фото: Alvhem
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Какой материал выбрать для столешницы:
- натуральный камень (гранит, кварц, мрамор) — достаточно прочный, эффектный, дорогостоящий материал;
- искусственный камень — практичный вариант, выгодное соотношение цены и качества;
- дерево — эффектный материал, но требует постоянного ухода;
- возможен вариант столешницы, выложенной плиткой или мозаикой: эффектно и необычно.
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Historiska Hem
Фото: Historiska Hem
Фото: Fantastic Frank
Фото: Fantastic Frank
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Конфигурация сканди-гарнитура
Определенных требований к тому, каким должен быть сканди-гарнитур, нет. В зависимости от ваших предпочтений и образа жизни, можно выбрать:
- угловую или линейную кухню;
- гарнитур со шкафами до потолка (визуально приподнимет потолок);
- с барной стойкой (актуально для небольших семей и скромных площадей в хрущевках или в дополнение к основной столовой зоне);
- с открытыми полками (главное — поддерживать порядок) или вовсе без верхних шкафов (визуально облегчает интерьер);
- комбинированный гарнитур с открытыми и закрытыми полками (во многих случаях — оптимальный выбор).
Фото: Nordiska Kök
Фото: Nordiska Kök
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Кухня-гостиная в скандинавском стиле: советы по оформлению
Нередкий случай — оформление единого пространства кухни-гостиной, часто — со столовой зоной. Несколько советов, если вы задумались именно о таком варианте.
1. Зонируйте. Светом, цветом, материалами, уровнем пола или потолка, полуперегородками.
2. Обеспечьте хорошую вентиляцию.
3. Не расставляйте мебель по периметру стен.
4. Предусмотрите дополнительные посадочные места на случай прихода гостей.
5. Выбирайте мебель с дополнительным хранением (диван с ящиками, пуф с местом для хранения), это практично и очень в духе сканди-интерьеров.
6. Присмотритесь к многофункциональной мебели. Например, пуф — это и табурет для ног, и посадочное место, и журнальный столик (если дополнить подносом).
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Bjurfors
Фото: Lundin
Фото: Lundin
Фото: Stadshem
Фото: Stadshem
Фото: Alvhem
Фото: Alvhem
Фото: ACV interiors
Фото: ACV interiors
Декор сканди-кухни
Декорируя кухню в сканди- стиле, старайтесь ориентироваться на функциональность, а также — на природные материалы. Несколько рекомендаций:
- уместен декор из керамики, камня, металла, стекла, дерева;
- будет кстати натуральный, фактурный текстиль;
- и многофункциональные плетеные корзины (для хранения или вместо кашпо);
- в моде аксессуары, персонализирующие пространство и отражающие ваши привычки, увлечения, образ жизни (коллекция чашек из разных стран, коллаж из семейных фото);
- актуален леттеринг (например, постеры с вдохновляющими фразами или объемные буквы и слова из дерева);
- в тренде ручная работа (макраме, керамическая посуда, килимы).
Фото: Lundin
Фото: Lundin
Фото: Muuto
Фото: Muuto
Фото: reformcph.com
Фото: reformcph.com
Фото: Entrance Makleri
Фото: Entrance Makleri
Фото: Nordiska Kök
Фото: Nordiska Kök
Кстати, в декоре сканди-кухни вы можете использовать и элементы других стилей. Самые актуальные миксы — сканди-лофт, сканди-бохо, джапанди, а также в моде вкрапления ретро (например, отлично впишется антикварный стол, стул или буфет) и экостиля (особенно обилие комнатных растений).
Фото: Alvhem
Фото: Alvhem
Фото: cocolapinedesign.com
Фото: cocolapinedesign.com
Фото: Bjurfors
Все секреты дизайна кухни в скандинавском стиле — выбираем мебель, отделку, светильники, декор и вдохновляемся фото реальных скандинавских кухонь.
Скандинавский стиль идеален для маленькой кухни и кухни-гостиной в малогабаритной хрущевке или небольшой квартиры-студии. Такой интерьер вы сможете преобразить в любой момент — только при помощи текстиля и декора.
Скандинавский стиль в интерьере кухни — 6 главных черт:
- функциональность и практичность — главное, дизайн вторичен
- белый фон и яркие/контрастные детали
- простые строгие формы
- натуральные материалы
- много дерева с красивой текстурой
- много света и свободного пространства, немного декора
С какими стилями дружит
Если чистый скандинавский интерьер кажется вам стерильным, добавьте ярких акцентов и интересных деталей из других стилей: северного кантри, эко-стиля, легкой классики, контемпорари и модерна.
Главный скандинавский цвет — белый и множество его оттенков: снежный, сливочный, молочный, ванильно-кремовый, оттенок топленого молока, слоновой кости, яичной скорлупы или белого песка.
В дизайн кухни в скандинавском стиле отлично впишутся сложные выбеленные холодные оттенки серого, бежевого, голубого и зеленого.
Темные (черный, графитовый, асфальтовый) и яркие цвета (желтый, зеленый, синий, бирюзовый) оставьте для акцентов.
Светлые оттенки из палитры красок Tikkurila
Планировка кухни-гостиной
В скандинавских квартирах-студиях кухню часто объединяют с гостиной и столовой. Разграничить зоны вам поможет полуостров или большой обеденный стол.
Стол и стулья акцентируйте ковром: натуральным из джута и сизаля либо тканым безворсовым — однотонным или с геометрическим принтом.
Кухонная мебель в скандинавском стиле
Кухонный гарнитур
- В скандинавском стиле кухонный гарнитур прост и лаконичен. Цвет — почти всегда белый. Иногда встречаются кухни с фасадами из дерева светлых, медово-золотистых или коньячных оттенков. Сочетание светлого дерева и белого сделает скандинавский интерьер теплее и интереснее.
- Отделка — матовая или полуглянец. Белый высокий глянец тоже хорош, особенно если кухня очень маленькая: дверцы отражают свет и придают пространству глубину.
- Скандинавы любят открытые верхние полки (с посудой на виду кухня смотрится уютнее), а верхние шкафы делают высокими, часто до самого потолка.
На фото ниже — скандинавские кухни с гладкими и рамочными фасадами:
Самый популярный вариант мебели в скандинавском стиле — кухни IKEA:
- Современная классика по-скандинавски — гарнитур с рамочными фасадами без украшательств со скромной фрезеровкой (как у кухонь Будбин из серии Метод) или аналогичные кухни на заказ.
- В скандинавский интерьер в нотками кантри или прованса отлично впишется кухонный гарнитур ИКЕА с фасадами Хитарп, который пришел на смену популярным фасадам Стот.
Если вы хотите делать кухню на заказ, рекомендуем посмотреть нашу подборку производителей кухонной мебели:
Каталог производителей мебели для кухни
Российские, белорусские, итальянские, немецкие, чешские и скандинавские фабрики: описание ассортимента и фото популярных моделей …
Смотреть
Ручки для кухонной мебели выбирайте простые — рейлинги или скобы (если у вас кухня в современном стиле), кнопки или «ракушки» (для скандинавской кухни в стиле классика или кантри). Хороши фасады, которые открываются от нажатия или имеют скрытые фрезерованные ручки.
Бытовую технику подберите встроенную в цвете металлик.
Часто деревянная — она делает скандинавский интерьер теплым и уютным. Лучший выбор — столешница из массива. Если гарнитур недорогой, подойдет столешница из ДСП с отделкой шпоном дерева либо пластиком под дерево или камень. Каменную столешницу выбирайте черную или серую: однотонную либо с мелкими крапинками «соль-перец».
Мойки ИКЕА
Мойки для кухни ИКЕА — недорогие, удобные и практичные. Разнообразием дизайна они, возможно, и уступают модельному ряду крупных производителей моек, но по своим характеристикам это отличный вариант по соотношению цена-качество …
Смотреть
Стол и стулья на кухне в скандинавском стиле
Обеденный стол обычно из натурального дерева, покрыт лаком или покрашен белой, реже черной краской. Отличный вариант — деревянный стол из массива сосны, дуба, бука. В недорогих моделях вместо массива используют ДСП со шпоном дерева (ясеня, дуба, бука).
Для маленькой кухни в скандинавском стиле подойдет небольшой стол для завтраков и пара стульев. Часто это стол-книжка с откидной столешницей или компактный барный столик. Если кухня совсем небольшая, роль стола играет узкая барная стойка вдоль стены или откидной стол-полка (его можно купить в ИКЕА или изготовить на заказ).
Большой обеденный стол на 4-6 человек обычно стоит в гостиной. Обязательно повесьте над столовой группой красивую люстру или несколько светильников-подвесов.
Если у вас небольшая кухня-студия в скандинавском стиле, лучший выбор — стол-трансформер с прямоугольной или круглой столешницей, откидной, раздвижной или выдвижной.
Стулья в скандинавском стиле — деревянные (с ретро-дизайном, гнутой спинкой и цветными подушками) или подчеркнуто современные (из белого, прозрачного, цветного пластика или кожи с металлическими хромированными ножками). В скандинавских интерьерах часто можно встретить стулья легендарных дизайнеров — модель Муравей от Арне Якобсена или Eames от супругов Имз.
Всегда белый. Обычно крашеный в белый цвет, но можно заказать на кухню матовый натяжной потолок или сделать подвесной из гипсокартона.
Для скандинавской кухни с нотками кантри подойдет отделка белой крашеной вагонкой.
Самое популярное покрытие для стен скандинавской кухни — краска. Если у вас квартира в новостройке, используйте флизелиновые обои под покраску (скроют трещины от усадки дома) или стеклообои (дополнительно укрепляют стены).
Популярный в скандинавских интерьерах дизайнерский прием — одна акцентная стена оклеена обоями с красивым принтом. Характерные для северного дизайна цвета и узоры есть у скандинавских производителей обоев (например, Borastapeter и ECO wallpaper), фотообои на заказ с характерным шведским дизайном предлагает у Mr.Perswall.
Гладкие белые стены отлично разбавит кирпичная кладка или плитка под кирпич. Если у вас кухня, объединенная с гостиной, положите кирпичную плитку в обеих зонах — это объединит пространство.
Фартук на кухне в скандинавском стиле бывает двух видов:
- Белый фартук или очень светлый. Обычно это белая плитка кабанчик с фаской и без, белая мозаика, белый кирпич или стеновая панель из закаленного белого стекла.
- Яркий, контрастный, акцентный фартук. Для этого варианта выбирайте яркую плитку с узором (особенно хороша цементная плитка ручной работы, но многие производители предлагают более доступные варианты), яркую мозаику или плитку 10х10, закаленное стекло с фотопечатью. Любимые цвета для контрастного фартука — серый, мокрого асфальта, красный и разные оттенки синего (ультрамарин, бирюзовый, голубой).
Больше всего скандинавы любят дерево и часто делают одинаковый пол во всей квартире. Оттенки дерева почти всегда светлые. Холодные (беленый дуб, дуб нордик, белый ясень) делают комнату светлее. Теплые зрительно согревают пространство, но смотрятся проще и вносят в интерьер кухни нотки скандинавского кантри.
Самый популярный вариант — деревянный пол из инженерной доски, паркет или паркетная доска. Более бюджетный выбор — хороший влагостойкий ламинат под массивную доску: с фаской со всех сторон и однополосным рисунком.
В кухне-студии часто делают одинаковый пол во всех зонах: в небольшой квартире это помогает зрительно расширить и объединить пространство.
Более практичный вариант — керамическая плитка или керамогранит под камень рядом с кухонным гарнитуром, в остальной части кухни-гостиной — паркет, доска или ламинат. Цвет напольной плитки на кухне обычно темный или светлый серый или бежево-коричневый с прожилками — самый практичный и немаркий:
Плинтус обычно белый, в цвет стены, и обязательно высокий. Ищите модель из МДФ или пенополиуретана высотой 12-15 см. Такие есть, например, в ассортименте Таркетт, Ультравуд, Европласт.
В Скандинавии естественного света всегда не хватает. Поэтому хорошее освещение — главный элемент любого интерьера. Чем больше источников света, тем лучше.
Дизайн светильников очень важен — в скандинавском интерьере они часто служат акцентом.
Хороши люстры с деревянными элементами, деталями из хрома, меди, окрашенной проволоки.
В интерьер кухни-столовой-гостиной с нотками классики отлично впишется хрустальная люстра.
На скандинавской кухне вы не встретите абажуры из ткани — они поглощают слишком много света. Зато часто можно увидеть самый простой вариант светильника — лампу накаливания без абажура на черном или цветном шнуре, «амбарную» или «заводскую» лампу с металлическим абажуром.
На северных кухнях декора обычно немного. Скандинавы обожают вещи со смыслом — красивые и полезные. Идеи декора, который украсит интерьер кухни в скандинавском стиле, смотрите в галерее ниже.
В Скандинавии окна всегда открыты. Никаких занавесок на кухне. Максимум — белая рулонная штора без рисунков.
Если такое оформление окна вам не по душе, повесьте легкие занавески из полупрозрачной ткани, кружевные гардины или римские шторы из однотонной ткани в цвет стен.
Для кухни-гостиной, подойдут льняные шторы нейтральных оттенков, светлые занавески мягких пастельных тонов или акцентные шторы из ткани с ярким скандинавским дизайном и характерными принтами.
В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни. Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качества
ЧИТАТЬ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ
ЧИТАТЬ ЕЩЕ
У кулинарных традиций Норвегии, Дании, Финляндии и Швеции много схожих черт, поэтому неудивительно, что в современном мире их объединяют в одно общее понятие — скандинавская кухня. Основу этой кухни, конечно же, составляют рыба и морепродукты. За счёт сложных природных условий и исторического аскетизма скандинавов все блюда традиционной кухни удивительно просты, а вкусовые особенности — вынужденные последствия тяжёлого быта. К примеру, для долгой холодной зимы нужны были жирные и сытные блюда, поэтому появилась традиция копчения и засаливания рыбы.
Сейчас скандинавская кухня переживает своё второе рождение. Так называемая новая скандинавская кухня (New Nordic cuisine) за последнее десятилетие завоевала признание и любовь во всём мире. Простота и аскетичность, которые раньше считались минусами этой кухни, обернулись её главным преимуществом. Современному миру гастрономии надоела сложная французская кухня и многослойные вкусы азиатских блюд. Незамысловатая скандинавская еда неожиданно оказалась востребованной и популярной во всём мире!
Центром гастрономической революции стал Копенгаген, где в 2003 году открылся ресторан Noma. Съедобный мох со специями, балтийский лосось, лангустины с Фарерских островов, дикие ягоды — шеф-повар ресторана Рене Редзепи использует только традиционные скандинавские ингредиенты, но сочетает и готовит их по-современному. Сейчас у ресторана две мишленовские звезды и несколько побед в статусе «лучший ресторан мира». А тренд, заданный Noma, постепенно распространился по всему миру.
Мы расскажем вам о главных составляющих скандинавской кухни.
Рыба
Многообразие рыбных блюд в скандинавской кухне поражает. Жареная, вареная, вяленая, сушёная, копчёная. С рыбой и морепродуктами готовят не только первые и вторые блюда, но и самые разные закуски.
Датчане отдают предпочтение лососю, угрю, камбале, сельди и макрели. В Норвегии большей популярностью пользуются палтус и треска. Одно из самых популярных и необычных блюд здесь — клипфикс: разделанная рыбина, высушенная на скалах. В Финляндии особенно любят салаку и рыбные пироги. А вот шведы очень любят сельдь в любом виде. Главная особенность рыбных блюд в скандинавских странах — это минимум специй. Вкус свежей рыбы всегда стоит на первом месте, и его ничто не должно перебивать. Часто к рыбе подают творог и сметану — они придают нежности и лёгкости блюду, при этом, не заглушая вкус главного ингредиента.
Сезонность и региональность
Важнейшее правило скандинавской кухни — это использование местных продуктов в соответствие с их сезонностью. Шеф любого ресторана должен знать все локальные продукты и в своём выборе отдавать предпочтение именно им. Эти принципы постепенно становятся одной из важнейших общемировых идей гастрономии, в очередной раз доказывая, что без местных фермеров высокая кухня невозможна. Так что не удивляйтесь крапиве, ревеню и клюкве в своей тарелке!
Сморреброды
Сморреброд — это популярная скандинавская закуска. Больше всего она напоминает бутерброд, но количество её вариаций поразит воображение любого гурмана. Существует более 700 различных рецептов этого блюда! Есть простые сморреброды, например, ржаной хлеб с сельдью и луком. А есть сложные, многослойные, как «Любимый сморреброд Ганса Христиана Андерсена», состоящий из нескольких слоёв бекона, петрушки, помидоров, ливерного паштета и хрена. В скандинавских странах, особенно в Дании, существует традиция называть сморреброды в честь известных людей. Эта закуска стала так популярна, что сейчас подаётся не только в ресторанах и кафе, но и в винотеках, так как служит отличной закуской к вину.
Дичь
Cкандинавы, как никто другой, умеют и любят готовить дичь. Например, в Финляндии вы можете попробовать вкуснейшее блюдо под названием «Поронкяристюс», которое представляет собой нежные ломтики тушёной оленины. В Швеции популярен способ приготовления дичи на раскалённом камне: в печи его нагревают до 300 градусов, достают и жарят на нём тонко нарезанные кусочки мяса. Особенно удачно оленина сочетается с ягодами можжевельника, мангольдом и соусом из сметаны и щавеля.
Крапива, ревень и мох
Скандинавы часто используют странные и необычные травы в своих рецептах. Не удивляйтесь, но по мнению жителей некоторых стран, но крапива идеально оттеняет оленину и говядину, любисток хорошо сочетается с рыбой, а мох запросто может стать самостоятельным блюдом. Не переживайте, все эти травы и растения чаще всего проходят сильную термическую обработку, поэтому полностью безопасны и действительно вкусны!
Ягоды
Главный ингредиент десертов в скандинавской кухне — ягоды. Из малины, черники, смородины варят повидло, свежие или сушёные ягоды добавляют в каши. Например с малиной готовят традиционную норвежскую кашу «Фледегред», что придаёт ей невероятный аромат и яркий цвет. Из ягод делают даже супы! Например, клубнично-ежевичный суп со сливками и летний клубнично-ревеневый суп, которые являются главными блюдами короткого скандинавского лета.
Фото: по запросам Яндекс и Гугл
Скандинавский стиль имеет уникальное свойство — он нравится практически всем. Он мгновенно располагает к себе даже самого строгого консерватора, а простота, легкость, естественность и ненавязчивость — его основные черты. И не удивительно: в скандинавских странах не гонятся за мнимой роскошью, а неизменно выбирают уют и теплоту. В наших широтах популярность скандинавского стиля не только не угасает, а набирает обороты. В этой статье мы предлагаем оценить и прочувствовать его самобытность: оформлять будем кухню.
Справка Dom.by: 7 основных принципов скандинавского стиля
Принцип 1. Главной задачей в создании скандинавского интерьера является возможность максимально обеспечить помещение естественным светом. Даже если пространство небольшое, в нем просто обязаны быть масштабные окна.
Принцип 2. Невероятно активное использование белого цвета в отделке. Скандинавский стиль очень легко узнать по белоснежному потолку.
Принцип 3. Натуральные материалы – еще одна характерная черта. Если мебель, то из древесины, если поверхности, то из камня или керамики, если ткань, то лен или хлопок. Даже если проект бюджетный, и использовать дорогие натуральные материалы нет возможности, то выбор должен пасть на максимальную имитацию такого сырья.
Принцип 4. Также скандинавский стиль почти всегда ассоциируется с открытой планировкой. Кухню объединяют с гостиной, а кабинет со спальней. Это опять-таки к пункту о том, что задача этого стиля — не ограничивать, а расширять пространство, наполняя его светом.
Принцип 5. Скандинавский дизайн смело можно назвать скромным, а значит и мебель выбирается предельно функциональная и простая.
Принцип 6. Нельзя не сказать и о функциональности декора — он не украшает, а служит. Ну, и конечно, о намеке на богатство и роскошь не может быть и речи.
Принцип 7. Как мы уже подчеркивали, помещение в скандинавском стиле всегда светлое. Однако это не значит, что оно лишается ярких акцентов. Чаще всего это текстиль, настенный декор или мебель. Фото интерьера кухни в скандинавском стиле смотрите ниже.
Освещение для кухни в скандинавском стиле
На многочисленных фото в нашей статье вы наверняка видите, как кухни наполнены естественным светом. И это весьма логично: достаточно вспомнить, насколько суров климат в скандинавских странах. Солнечные дни можно пересчитать по пальцам, а домики старого Стокгольма намерено выкрашены в яркие цвета, чтобы хоть как-то бороться с природной серостью. Именно поэтому скандинавский стиль в интерьере кухни зачастую исключает шторы и занавески. Кому-то голые окна кажутся не уютными, однако это с лихвой компенсируются другими элементами декора.
Нельзя не заметить и то, что скандинавская кухня наполнена не только естественным светом, но и многочисленными бра, торшерами и светильника различного формата. Обязательно подсвечивается рабочая зона кухни. Маленькая кухня в скандинавском стиле часто украшается небольшой хрустальной люстрой, которая не только отлично рассеивает свет, но и красиво его отражает.
Цвета скандинавской кухни
Как мы уже отмечали выше, в любом помещении в скандинавском стиле используется белый цвет, и кухня не исключение. Дизайнеры часто любят играть с оттенками, используя, как нежный кремовый, так и снежно-белый.
Этот принцип применим и к оформлению стен. Благодаря использованию именно такой цветовой палитры, кухня кажется более светлой, просторной. Даже на фото чувствуется воздух, который наполняет пространство. Часто те, кому скандинавский стиль не близок, говорят, что комнаты получатся неживыми, стерильными, холодными. Однако эта проблема решается проще простого: можно использовать, например, темную деревянную столешницу.
Не забываем и про сочные акценты: с ними скандинавская кухня заметно оживится и станет уютнее. Если же вам близок скандинавский стиль, но белый цвет вы категорически отрицаете, то даже в этом случае есть варианты: выбирайте светло-голубую гамму, а также любые тона мятного, бежевого и лавандового. Неплохо смотрится и серая кухня в скандинавском стиле.
Обои в скандинавском дизайне используются крайне редко, разве что нейтральные варианты с максимально простым орнаментом. Бытовую технику для кухни в скандинавском стиле также стоит выбирать в тон: лучше всего, чтобы микроволновка, плита и холодильник отражали свет, а значит были выполнены в стальных металлических оттенках. Дизайн кухни в скандинавском стиле фото смотрите ниже.
Декор скандинавской кухни
С особой любовью в Скандинавии относятся к яркому текстилю. Украсить кухню можно декоративными подушками, красочными полотенцами, милыми ковриками, а также салфетками, которые «зацепят” взгляд. На подоконник обязательно нужно поставить горшочек (а лучше несколько) с живыми цветами. Белый цвет потолка, стен или мебели отлично гармонирует с зеленью. Также используйте тарелку из глины, на которую всегда желательно выкладывать сочные фрукты. Стены в скандинавском стиле украшаются фотографиями в рамочках, картинами, минималистичными часами.
Фартук для кухни в скандинавском стиле
Чаще всего кухонный фартук также выполняется в белом цвете. Однако это правило обязательным не является — цветное решение также приветствуется. Что же касается самого популярного выбора дизайнеров, то это кирпичная белая кладка (зачастую кладка, конечно, не натуральная — используются имитирующие материалы). Подходит мозаика, стекло, отделка «под натуральное дерево”.
Мебель для кухни в скандинавском стиле
Скандинавская мебель характеризуется простыми и строгими формами. Изготавливается она чаще всего из различных пород натурального дерева. Что касается кухонного гарнитура, то зеленый свет как всегда подходит белому цвету. Тем не менее выразительный акцент должен быть, и чаще всего это столешница, а значит и выбирать ее нужно с особой внимательностью.
Дизайнеры при выборе мебели весьма придирчиво обращают внимание на детали: те же ручки шкафов должны быть металлическими. Это правило не обязательно к выполнению, однако из таких, казалось бы, незначимых деталей и состоит шарм скандинавского стиля. Если у вас угловая кухня в скандинавском стиле, то в дверцах боковых шкафов может использоваться стекло.
Фасады зачастую выбираются с возможность отразить свет, поэтому глянец здесь практически не заменим. В целом мебель должна быть не столько красивой, сколько вместительной и функциональной. Проще говоря — ничего лишнего. И здесь нельзя не отметить магазины IKEA: и пусть мебель этого бренда называют шаблонной и слишком уж распространенной, она все равно является достойным примером скандинавского стиля. И именно благодаря приходу этой сети на рынок Литвы и России, наша страна получила реальную возможность приобрести достойные вещи по приятной цене.
Пол, стены и потолок для кухни в скандинавском стиле
Для отделки стен кухни зачастую используется штукатурка бежевого или белого цвета. Подойдет и краска: например, светло-серых или светло-голубых оттенков. Можно отделать стены и с помощью деревянных панелей, однако это будет более дорогостоящий вариант (лучше всего в этом случае использовать светлые горизонтальные доски).
Теперь о поле: самое актуальное решение — качественный ламинат или же паркетная доска. Если вы внимательнее взглянете на фото, то увидите, что практически везде дизайнеры использовать светлые оттенки и дерево. Дополнить такой пол можно пушистыми однотонными ковриками или очень популярной сегодня лоскутной дорожкой. Для вдохновения — еще фото кухни в скандинавском стиле.
В завершение: кому подойдет скандинавский стиль?
Несмотря на то, что этот стиль очень погружен в традиции своих родных стран, сегодня он очень актуальное, модное и почти всегда беспроигрышное решение и в нашей стране. Атмосфера этого стиля будет близка тем людям, которые ищут в своем доме уют и тепло, а радикальные дизайнерские решения им просто чужды. Если цените спокойствие, а также любите светлые и просторные помещения, то выбор в пользу «Скандинавии” будет беспроигрышным.
А вам по вкусу скандинавский стиль в интерьере? Поделитесь своим мнением в комментарии под этой статьей!
Если вы ищите материалы для внутренней отделки, керамическую плитку или мебель для кухни в скандинавском стиле, то добро пожаловать в наш каталог: найдете тысячи качественных товаров и сотни проверенных продавцов.
Также вам может быть интересно:
Какой он, дизайн кухни в стиле кантри?
Советы дизайнеров: как обустроить кухню и не разориться
Актуальный вопрос: как стильно оформить кухню-студию?
Среди многообразия стилей маленькая кухня в скандинавском стиле занимает одно из ведущих мест. Для маленькой кухни скандинавский стиль это настоящая находка. Ведь характерные особенности этого стиля позволяют скрыть многие недостатки небольшого помещения и превратить маленькую кухню в удобную, стильную и функциональную.
Скандинавский стиль пришёл к нам из Скандинавии к которой относят такие страны как Швеция, Дания и Норвегия. Этот стиль в большой мере отображает природные особенности этих стран: холодный, суровый климат, захватывающие строгие пейзажи, разнообразие природных красот. Отсюда и основные отличительные характеристики скандинавского стиля:
- природные материалы
- светлые тона
- строгие формы
- минимум декора
- простота и функциональность
Все эти особенности как нельзя лучше подходят для маленькой кухни.
Цвет маленькой скандинавской кухни
При оформлении кухни в скандинавском стиле используют светлые тона. В основном это белый цвет или его оттенки — молочный, сливочный, слоновой кости и т.д. Использование белого цвета помогает визуально расширить маленькую кухню, наполняет её светом и «воздухом».
В качестве дополнения к основной цветовой гамме допускается использования ярких цветовых акцентов, но в умеренном количестве.
Если белоснежный интерьер вам не по душе, или вы боитесь что он будет выглядеть слишком стерильно, вместо белого можно использовать бежевый, светло-серый, светло-голубой, лиловый и другие пастельные тона.
В целом, цветовая гамма кухни в скандинавском стиле в полной мере отображает северный климат — хмурое серое небо, глубокая синева воды, заснеженные вершины гор… Такую цветовую гамму можно назвать прохладной, поэтому скандинавский стиль идеально подойдёт для «тёплых», южных кухонь.
Для кухонь чьи окна выходят на север следует выбирать более тёплые тона — слоновая кость, топлёное молоко и пр. А также дополнять основную гамму тёплыми яркими акцентами — жёлтый, оранжевый, красный, розовый.
Отлично смягчает холодную палитру натуральное дерево. Деревянная мебель, деревянные полы и столешницы добавят маленькой скандинавской кухне теплоты и уюта.
Отделка: стены, пол, потолок
Девиз скандинавского стиля — минимум декора и максимум естественности и простоты. Поэтому для отделки используются простые и натуральные материалы. Полы отделывают деревом, чаще всего светлым. В целях экономии дерево можно заменить ламинатом с имитацией под натуральное дерево. В качестве напольного покрытия также можно использовать керамическую плитку.
Стены покрывают краской или штукатуркой белого, бежевого, светло-серого и других пастельных цветов.
Подойдут и однотонные обои, или обои под покраску. Обои с яркими рисунками можно использовать в качестве акцента на одной стене или, например, возле обеденной зоны.
Также стены можно отделать деревянными панелями или досками. Отделка стен деревом может послужить хорошую службу узким кухням, а также кухне с низким потолком. Так, горизонтально расположенные доски на короткой стене маленькой узкой кухни способны визуально расширить её, а вертикально расположенные доски зрительно приподнимут потолок.
Потолок, как и стены, следует просто покрасить или оштукатурить. Натяжной потолок, а также многоуровневые потолочные конструкции на маленькой скандинавской кухне будут неуместны.
Для оформления кухонного фартука отлично подойдёт простая белая плитка.
Но также можно использовать стеклянный фартук, мозаику, кирпичную кладку.
Мебель для скандинавской кухни должна быть максимально простой и функциональной. Лаконичный дизайн, простые формы и натуральные материалы — вот три основных критерия по которым следует выбирать мебель. Для маленькой кухни в скандинавском стиле важен также и размер мебели. Выбирайте компактные модели из натуральных материалов.
Вместо традиционного стола можно использовать деревянную барную стойку размещённую вдоль стены или на границе двух зон, если кухня объединена с гостиной комнатой.
В качестве обивки можно использовать кожу, замшу, хлопок, текстиль.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать стол для маленькой кухни
Кухонный гарнитур из дерева с белыми крашеными фасадами как нельзя лучше подойдёт для маленькой скандинавской кухни. Можно использовать хромированную, глянцевую бытовую технику которая хорошо отражает свет.
Одна из особенностей скандинавского стиля — хорошее освещение. Это продиктовано малым количеством солнца и короткими световыми днями в странах Скандинавии. Помимо естественно освещения из окон, используется подсветка рабочей зоны, обеденной зоны, торшеры, бра, точечные светильники. О том как организовать освещение на кухне читайте в статье: Правильное освещение маленькой кухни.
Светильники стоит выбирать простого и лаконичного дизайна из стекла, хрусталя и металла.
Декор в скандинавском стиле
Несмотря на то, что скандинавский стиль предполагает использование минимума декора, это всё же не означает отсутствие декора вообще. Для того что бы оживить интерьер маленькой скандинавской кухни отлично подойдёт красивый яркий текстиль, цветочные горшки на окнах, постеры, картины, фотографии на стенах. Уместными будут глиняные декоративные тарелки, плетённые корзинки, изделия из стекла.
Для того что бы подчеркнуть северный дух интерьера в качестве декора можно использовать мех и шкуры (искусственные или натуральные). Шкурами можно украсить стены, пол, стулья, диваны.
Однако не следует использовать весь вышеперечисленный декор сразу. Достаточно выбрать 2-3 предмета для того что бы разнообразить выдержанный скандинавский интерьер.
Окна, как правило, ничем не декорируют что бы не мешать проникновению дневного света. Но если такой вариант вам не по душе можно использовать рулонные шторы, или лёгкие занавески из натуральных тканей, например, льна или хлопка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 способов украсить стены на кухне
Подводя итог хочется ещё раз отметить, что маленькая кухня в скандинавском стиле это одно из лучших решений для любителей современного дизайна. Светлые тона, максимум освещения, простота и лаконичность этого стиля помогут превратить маленькую кухню в современное, стильное и функциональное помещение где с удобством сможет расположиться вся семья.