Какую зелень можно посадить на подоконнике зимой

Зимой не всегда есть возможность, да и средства, чтобы покупать много зелени. Цены на нее довольно высокие, а ассортимент по сравнению с летним сокращается. Но потребность в микроэлементах и витаминах у человека в холодное время года возрастает.

Возможно именно эти факторы стали причиной возникновения моды на выращивание некоторых садовых растений в условиях квартиры. Конечно, чтобы заняться таким полезным и интересным делом следует точно знать, какие пряные травы можно вырастить на подоконнике и какие условия потребуется создать для нормального развития таких культур.

Какие пряные травы можно вырастить на подоконнике — что можно пересадить с грядки

Для начала рассмотрим самый простой вариант — посадка в горшки пряностей, которые летом выращивались на дачных грядках. Пересадить их следует до начала заморозков.

Неплохо будут чувствовать себя в комнатных условиях:

• душица и мелисса
• мята и шалфей
• чабер и тимьян
• иссоп и базилик однолетний

Для пересадки следует выбрать самые красивые и крепкие экземпляры, выкапывать их желательно с комом земли, чтобы как можно меньше травмировать корневую систему. Если кусты крупные — их можно разделить, или взять для посадки отпрыски. В горшки насыпают качественную земляную смесь.

Поделимся несколькими полезными советами:

• зелень на пересаженных кустиках следует обрезать
• базилик и иссоп требуют только прищипывания побегов
• эстрагон не следует заносить в дом сразу, после пересадки он должен постоять в саду, пока листики не отомрут естественным образом; затем горшок заносят в дом, устанавливают а теплом светлом помещении, вносят удобрения

Эти маленькие хитрости помогут справиться с наиболее требовательными культурами.

Можно ли вырастить пряные травы в одном горшке

Горшки для пересадки не следует брать слишком большие, по размерам они должны превышать габариты земляного кома с корнями на 3-5 см, в противном случае большое количество неиспользуемой влаги приведет к загниванию корней.

К пряным культурам не следует относиться исключительно как к источнику зелени для стола. Большинство из них имеют довольно привлекательный вид и вполне могут использоваться для декорирования кухонного окна, а то и всей кухни.

Выращивать пряные культуры можно в персональных горшочках, неплохо смотрится ароматный микс в балконном ящичке или огородике — специальной емкости с карманчиками и отверстиями.

Высаживая травы в один горшок желательно уточнить:

• совместимы ли они
• подойдет ли им одинаковый уход, частота поливов и подкормок
• не будут ли быстро разрастающиеся побеги одного из них вытеснять более слабые ростки другого

Комнатным огородничеством увлекается много людей, это и модно и полезно. Занятие нельзя отнести к слишком сложным, особенно в том случае, если имеются базовые знания по уходу за растениями.

Где можно купить пряные травы в горшках

Рациональным вариантом пополнения коллекции пряностей на подоконнике будет покупка готовых растений в горшках. Поскольку осенью в садовых центрах часто объявляют распродажи, то обойдется это недорого.

Чаще всего в ассортименте специализированных магазинов можно встретить:

• тимьян и шалфей
• лаванду и разные сорта мяты

В качестве комнатных многолетних пряностей можно выращивать лавровое дерево и розмарин.

Выращивание пряных растений из черенков

Некоторые пряности удобно разводить черенкованием, это:

• тимьян и душица
• иссоп и мята
• шалфей

Качественный посадочный материал в таком случае представляет десяти сантиметровые верхушечные побеги.

Нижние листики на них следует удалить, укоренение можно проводить под тепличкой, созданной из обрезанной пластиковой фляги или полиэтиленового пакетика.

Для ускорения корнеобразования можно использовать обработку Коневином или Цирконом, согласно инструкции к этим препаратам.

Желательно обеспечить качественное освещение.

Преимущества такого метода — возможность быстрого получения молодых экземпляров, способных дать большое количество зеленой душистой массы.

Какие пряные травы можно вырастить на подоконнике зимой

Ни одна хозяйка не обойдется на кухне без петрушки, сельдерея. Их ароматные листики — отличное дополнение к борщам, супам, салатам, жаркому.

Все культуры вполне пригодны для выращивания на подоконнике в зимнее время, т.к. к освещению не особо требовательны.

Пересадить корнеплоды в горшки можно с грядки, можно посадить купленные в магазине или на рынке, но в том случае если их верхушка не повреждена.

Для получения зелени непрерывно рекомендуется ежемесячно высаживать новые партии корнеплодов. Идеальное место их зимнего хранения — в погребе или подвале, погруженными во влажный песок.

Растениям потребуется однократная подкормка. От посадки до получения зелени проходит примерно месяц.

Высаживать в горшки можно лук и чеснок. Лучше всего брать уже проросший. При желании лук можно выращивать в стаканах с водой. Чеснок хорошо уживается с разными культурами, проросшие зубки можно подсаживать в емкости с другими пряностями.

Если планируете выращивание трав на протяжении всей зимы следует отдавать предпочтение таким, которые нетребовательны к освещению. В противном случае придется организовывать подсветку.

Наборы для посева пряных трав

Растений, которые могут взойти и нормально развиваться в условиях короткого зимнего дня есть немало. В специализированных магазинах часто продаются подобранные специалистами наборы, в состав которых входят семена культур, выдерживающие комнатные условия выращивания, специальный субстрат для их посева и красивые удобные емкости.

Наиболее распространенной культурой является кресс салат, он может расти в горшке или даже на влажной салфетке в блюдечке. Не требует хорошего освещения, зеленая масса нарастает очень быстро. Всходы готовы к употреблению через несколько дней после появления.

При выращивании в грунте зеленая масса созреет через пару недель после посева.

По такому же принципу выращивается салатная горчица. Готовность ее к сбору наступает по достижению всходами 5-ти сантиметровой высоты. При желании можно применять смешанные посадки кресс-салата, кабуны и горчицы. Все растения холодостойкие и нетребовательные к освещению.

Нетребователен к свету и водяной кресс, но он нуждается в постоянных поливах. Выращивается он из рассады или черенков. Укоренять их следует в воде.

Выращиваем на подоконнике многолетние пряные травы

Расссмотрим наиболее популярные многолетние пряности, пригодной для выращивания на подоконнике.

Розмарин

Его аромат отлично дополнит любое мясное блюдо, соус или маринад.

Растение вечнозеленое, имеет довольно декоративный вид. Обладает лекарственными свойствами, оказывает воздействие на сердце и нервную систему.

Чабрец

Растение вполне адаптированное к комнатным условиям.

Обладает целебными свойствами:

• является антисептиком
• излечивает простудные заболевания
• применяется для лечения бессонницы

Лаванда

Может расти в помещении, но ухода потребует усиленного. В зимнее время потребуется обеспечить подсветку — растение нуждается в 10 часовом световом дне. Лаванда любит тепло и повышенную влажность воздуха. Допускать пересыхание грунта в горшке нельзя.

Используют лаванду для проведения сеансов ароматерапии и при лечении заболеваний нервной системы. Хорошо ухоженное растение выглядит очень привлекательно.

Нередко на кухне можно встретить вечнозеленое лавровое деревце. Запах оно источает изумительно аппетитный. Уход за лавром достаточно прост. Поливают его отстоянной мягкой водой, периодически опрыскивают листики.

Лавр

Хорошо очищает воздух, вырабатываемые листьями вещества убивают грибок и действуют как антисептик. Зачастую лавр выращивается в качестве лекарственного растения.

Шалфей

Тоже является многолетним растением, он может обходиться без достаточного количества влаги, но не выдержит недостатка света. Применяется в кулинарии и медицине, косметологии.

Чтобы шалфей сохранил способность вырабатывать ценные эфирные масла потребуется отыскать для его размещения самое светлое место в квартире. Растение требует систематических обрезок, они стимулируют рост боковых побегов и кущение.

Об особенностях ухода в зимний период

Пониженная влажность воздуха в отопительный период действует на растения не лучшим образом — листики страдают от недостатка влаги, быстрее пересыхает рунт в вазонах. Поскольку в пластиковых емкостях грунт пересыхает медленнее, то для выращивания влаголюбивых культур рекомендуется использовать пластиковые горшки.

Для всех видов растений горшки следует обеспечивать дренажом, в качестве его можно использовать керамические фрагменты, керамзит, кусочки пенопласта.

Переселение растений в дом может оказаться опасном в плане занесения болезней и вредителей. В условиях комнаты губительными для растений могут оказаться трипсы и обыкновенная тля. Поэтому перед внесением в дом листики и стволы потребуется вымыть водой с зеленым мылом, которое, будучи экологичным средством, оказывает дезинфицирующее и инсектицидное воздействие.

Землю в горшках следует обработать Фитоспорином М, это менее вредно, чем стерилизация паром.

Как создать оптимальные условия

Зимой дни становятся настолько короткими, что практически все растения начинают страдать от недостатка естественного освещения. Поскольку целью является получение зеленой массы, богатой витаминами и эфирными маслами, то потребуется обеспечить нахождение растений на солнечном свете хотя-бы на протяжении пяти часов в сутки.

Применяя искусственно освещение следует учитывать более низкую интенсивность искусственного света, т.е. период подсветки должен быть более продолжительным, здесь также берется во внимание вид используемых ламп.

Рекомендуется позаботиться о дополнительном увлажнении воздуха, распространенный вариант — установка горшков в поддоны, заполненные гравием с залитым в них сантиметровым слоем воды. Применяются также бытовые увлажнители воздуха.

Комфортные температурные условия — от + 20 + 22 С днем до + 15 С в ночное время.

Выращивая ароматные травы на подоконнике не следует бояться срывать с них зелень — растения довольно быстро дают новые побеги и обрастают листьями. Допускать цветения не следует — все соцветия необходимо срезать.

Подкормки через полтора два месяца позволят усилить процесс образования зеленой массы. Поскольку ее употребляют в пищу, то подкормки лучше производить органическими удобрениями.

Вполне подходящим вариантом будут:

• Биогумус
• Лигногумат
• Гумат калия

Более подробно о выращивании зелени на подоконнике узнаете при просмотре видео:

Сладкий перец, морковь, огурцы, помидоры, редис и куча свежей зелени. Не обязательно идти в магазин, чтобы насытить свой организм витаминами. Все это можно выращивать на балконе или на подоконнике. Целый год у вас будут свежие, экологичные, а главное, бесплатные растительные продукты. Кроме того, такое огородничество украсит ваш дом, а уход за растениями успокоит после напряженного дня.

Зеленый лук

Считается, что вырастить зеленый лук очень просто. Для этого понадобится горшок, фанера под размер горшка, луковица и вода. В листе фанеры нужно вырезать отверстия по диаметру луковиц. В горшок (или стакан) надо налить немного воды, луковицу зафиксировать в отверстиях фанеры и соединить всю конструкцию. Стоит заметить, что корешки луковицы должны едва касаться воды (чтобы не было гниения). Воду нужно менять каждую неделю.

Зелена цибуля, овочі, зеленьPinterest

Укроп

Укроп также неприхотлив в уходе. В горшок с землей высыпать семена укропа и присыпать еще сверху немного землей. Поливать нужно умеренно, ведь большой влажности это растение не любит. А вот солнечный свет оно любит, впрочем, не стоит оставлять растение на балконе, если днем там будто в печке. Также стоит отметить, что перед посадкой, семена можно вымочить в теплой воде для лучшего прорастания.

Кріп, зеленьPinterest

Петрушка

Ее вырастить уже не так просто, как зеленый лук или укроп, впрочем, не так уж и трудно, просто нужно больше усилий. Итак, перед тем, как посеять семена петрушки, их следует замочить на полчаса. Лучше завернуть семена в несколько слоев марли. Потом можно сажать в горшок и обеспечить растение светом. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить – расстояние между ростками должно быть около 4 см. Когда петрушка вырастет, не стоит сразу же обрывать все листья. Со временем она восстановит свои листья, поэтому стоит немного оставить.

Петрушка, зеленьPinterest

Шпинат

Это растение любит много света и тепла, поэтому вазоны с семенами лучше не ставить в тень, а сразу на подоконник или балкон. Перед посевом семена шпината следует замочить на несколько суток. Затем нужно положить в горшок с землей на расстоянии 4 см друг от друга. Поливать растение нужно обильно как до, так и после прорастания.

Шпинат, зеленьPinterest

Базилик

Самый легкий способ вырастить базилик – это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.

Базилік, зеленьPinterest

Перец

Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащенную микроэлементами. Семена нужно посадить в маленькие горшки и закрыть их пищевой пленкой. Когда появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов. Когда перец окрепнет, его можно пересадить в большие горшки или ведра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. В дальнейшем перец можно поливать каждый день и нужно беречь от прямых солнечных лучей.

Перець, овочіPinterest

Морковь

Морковь тоже неплохо растет на подоконнике. Для ее домашнего выращивания лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка» или «Раунд бэби». Такие сорта не дают крупные плоды, соответственно меньше займут места в вашем мини-огороде. Если нет специального контейнера для выращивания моркови, можно использовать обычные пластиковые бутылки, в которых обрезается верх и делаются дренажные отверстия внизу. Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренированной, температура воздуха в пределах +13°…+24° С.

Морква, овочіPinterest

Огурцы

В домашних условиях хорошо растут самосеющиеся сорта огурцов. Перед тем как сеять огурцы, семена нужно подержать в слабом соляном растворе и те, что всплывут, выбросить. Пригодные семена вымочить в растворе марганцовки в течение 20 минут. После чего семена надо промыть на влажной марле и посадить в грунт под пленку. Когда рассада взойдет и подрастет, ее можно рассадить в большие емкости, примерно 6 л. Поливать огурцы нужно теплой водой ежедневно и соорудить решетку для того, чтобы растение могло плестись.

Огірки, овочіPinterest

Помидоры-черри

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Семена закапывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой пленкой горшки. Когда томаты взойдут, их нужно пересадить в большие контейнеры. Растение должно получать равномерное освещение. Для этого горшки нужно регулярно поворачивать к окну. Поливать следует осторожно, чтобы не залить растение. Грунт рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями.

Помідори, овочіPinterest

Редиска

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные горшки. Семена перед посадкой можно проверить, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1-3 см в рыхлый грунт и накрыть пленкой. Когда появятся ростки, растение можно поместить на два-три дня в более низкий температурный режим – около +15 °С для закаливания. Через пять дней после появления первых ростков делают органическую подкормку, а через две недели – минеральную. Поливать редис нужно обильно по мере подсыхания и беречь от сухого воздуха.

Редис, овочіPinterest

Напомним, ранее 5.ua сообщал, что вишни и абрикосы из-за ливней поражены грибком, а овощи до сих пор не взошли.

Травка в самодельном горшке.

Весной так хочется поскорее увидеть зелень. И травка, посаженная в милый горшочек, будет напоминать о скорых тёплых деньках на природе.

Я уже рассказывала о том, как можно сделать цветочный горшочек из бутылочек из под Актимель или коробочек из под сока . Сегодня же будем мастерить из пластиковых бутылок из под кефира.

Для этого берём белую пластиковую бутылку из под кефира. Моем её и разрезаем пополам.

Теперь берём ту половинку, где у нас крышечка. Обрезаем пластик зубчиками при помощи обычных ножниц. Заполняем такие горшочки землёй и сажаем травку.

Когда посадка будет закончена и горшочки вновь станут чистыми и сухими их можно украсить любыми наклейками. Хорошо подошли кружочки- маркеры. Они продаются по несколько штук в упаковке, и цена не высокая. Хорошая альтернатива для малышей, любящих наклейки.

Такие весенние горшочки мне напоминают пасхальные яички. Осталось дождаться когда подрастёт травка, хорошо, что это быстрый процесс.

Желаю вам хороших всходов и весеннего настроения! Вдохновения Вам и вашим Деткам!

Лекарственные травы зимой нужны нам особенно. Полезные растения для семьи даже зимой можно растить дома на подоконнике. Какие аптечные травы хорошо выращивать в домашних условиях? Нюансы и особенности.

Горячий чай с лекарственными травами, особенно среди зимы, и необходимость и удовольствие! Можно ли вырастить лекарственные травы прямо на домашнем подоконнике? Конечно, да! Вы будете удивлены, как много красивых и целебных трав можно вырасти для семьи в комнатных условиях даже зимой.

Начнем с того, какие вазоны и контейнеры, инвентарь и субстрат понадобится нам для выращивания лекарственных трав зимой.

Особенности выращивания лекарственных трав на подоконнике

Выбираем емкости для выращивания лекарственных трав

Большинство аптечных трав – растения многолетние. А значит, выбирайте такие контейнеры, которые будут гармонично смотреться в вашем интерьере ни один год. Для большинства полезных трав подойдут небольшие горшки, объемом от 0,5 л. Вы можете комбинировать в одном контейнере несколько разных растений, тогда понадобится вазон больший по площади. Главное – дренажные отверстия в дне. Чтобы избыток воды не застаивался в зоне корней ни в коем случае.

Какой субстрат лучше выбрать для выращивания лекарственных трав из семян

Проще всего, для выращивания лекарственных трав – купить в садовом центре универсальный грунт для комнатных растений. Такая земля уже обеззаражена, и вам не придется беспокоиться о здоровье растений. Все вредители, болезнетворные микроорганизмы и семена сорняков там уже уничтожены. Общее правило выбора почвы: она должна быть рыхлая, нейтральная (или слабокислая), обогащенная микроэлементами, с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью.

Общие правила выращивания лекарственных трав на домашнем подоконнике

• Многолетние лекарственные травы, обычно, выращивают через рассаду. А потом формируют из молодых растений горшечные композиции в декоративных вазонах.
• Большинство лекарственных трав лучше сеять весной. Но если собираетесь сеять семена аптечных трав поздней осенью или зимой – нужно обеспечить всходы дополнительным освещением.
• Когда весной наступят стабильно теплые погоды – выносите горшки с лекарственными травами на балкон или в лоджию. Можно оформлять ими террасы, веранды и дворики-патио. А с наступлением осенней непогоды – опять поставьте ваши ценные растения на домашний подоконник. Так вы будет получать свежую зелень полезных трав круглый год.

Лекарственные травы, подходящие для выращивания дома из семян

Алтей

Алтей лекарственный – близкий родственник красавицы-мальвы. Из всех частей алтея, самый целебный – корень. Но выращивать его дома нет смысла, зато его листочки тоже очень полезные. Их можно добавлять в салаты и супы. Они нежные и приятные на вкус. Щипать листочки алтея можно круглый год, а летом ваш алтей еще и будет красиво цвести нежными кремово-розовыми цветками. Семена алтея заделывают на 4 см — 5 см в почву, всходы появятся в течение недели. Это довольно крупные растения, в домашних условиях могут достигать высоты в 50 см. Поэтому высаживайте рассаду в горшки объемом от 1 л. Уход за алтеем очень простой, поливы, несколько подкормок за сезон полным минеральным удобрением. Это неприхотливое растение. Позаботьтесь лишь о том, чтобы с осени до весны растению хватало дополнительного освещения.

Мелисса

Мелисса – одно из самых любимых растений для выращивания на подоконнике. Вырастить ее из семян вы сможете без особых хлопот. Зато расти она будет много лет и вы сможете наслаждать ее целебным ароматом и нежным чаем. Мелисса прекрасно успокаивает нервы, умиротворяет. При простуде – облегчит дыхание, снимет заложенность носа. Семена мелиссы высевают очень мелко, не глубже 1 см. Потом накройте контейнер с посевами пленкой и поставьте в теплое место. Всходы могут появляться до 3-х недель. Для мелиссы это нормально, она всходит медленно. Подросшие растения высаживайте в постоянные горшки. Мелисса – растение, которое отлично переносит обрезку, и только лучше кустится. Уже после появления 7-8 листочка, можете отщипнуть верхушку и бросить ее в чай. Растение начнет давать боковые ростки. Мелисса хорошо подходит для горшечных композиций с другими лекарственными травами. Единственный нюанс: летом дайте растению полутень, жаркого солнцепека мелисса не любит.

Лаванда

Лаванда аптечная – душистое, полезное, богатое эфирными маслами растение. Одно из лучших многолетних целебных растений для выращивания дома. Растение выглядит очень красиво, отлично кустится, образует целый шар из серебристых листочков. А летом – лаванда зацветет синими ароматными соцветиями. Высота растения может достигать 60 см, но с помощью обрезки вы можете держать кустик такой высоты, которая вам нужна для гармоничного интерьера. Семена лаванды высевают по поверхности почвы, почти не заглубляя. После посева опрыскайте землю водой из распылителя, семена немного уйдут в почву, а больше и не нужно. Накройте контейнер с посевами пленкой и поставьте в теплое, но обязательно светлое место. Горшки с лавандой при выращивании дома должны стоять на самом солнечном подоконнике. Растение любит тепло и устойчивое к засухе. Лавандовый чай укрепляет сосуды, стабилизирует работу сердца, успокаивает, снимает головную боль.

Мята

Мята – отличное растение для выращивания в контейнерах и вазонах. Она хорошо разрастается и быстро заполняет весь отведенный ей вазон. Она будет украшать ваш подоконник много лет. Высота растения при домашнем выращивании от 30 см до 50 см. Летом мята украсит ваш дом мелкими душистыми лиловыми цветками. Мятный чай – приятный, витаминный, хорошо действует на сердце и радует душу. Посев мяты очень прост, семена заделывают в почву, поливают и ставят в теплое место, при температуре около +20С. Всходят семена мяты довольно долго, до 3 недель. Уже через месяц после всходов – высаживайте мяту в постоянные контейнеры или вазоны. Лучше выбрать горшок больше широкий, чем глубокий (порядка 15 см). Чтоб мяте было место разрастаться в ширину. Мята любит солнце, но следите за поливами, чтобы в небольшом объеме горшка растение не пересыхало.

Эхинацея

Эхинацея пурпурная – прекрасное сочетание красоты и лекарственных свойств. Это одно из немногих лекарственных растений, которое имеет противовирусные свойства. При выращивании из семян особе внимание уделите выбору субстрата. Он должен быть нейтральным или слабощелочным, кислые грунты – не подходят. В любом садовом центре вы сможете купить такой субстрат. Семена высевают во влажную почву, слегка присыпают землей и ждут. Понадобится терпение – семена эхинацеи всходят долго, до 1и даже 1,5 месяцев. Зато потом растение будет расти у вас много лет. Летом эхинацея будет цвести крупными до 10 см диаметром розовыми цветками. Куст может вырасти на подоконнике довольно крупным до 70 см. Летом можете смело выставлять горшки на солнце, растение – солнцелюбивое.

Шалфей

Прекрасное лекарственное растение, настоящее 2-в-1 – и лекарство и пряность. А еще шалфей в вазонах – очень декоративный, просто красавчик. Семена шалфея – всегда востребованы, это многолетнее растение, которое проживет на подоконнике больше 10 лет. Шалфей наращивает пышную серебристую розетку слегка опушенных листьев. Летом – цветет очаровательными синими соцветиями. На ваш балкон с цветущим шалфеем будут слетаться бабочки со всей округи. Чтобы вырастить шалфей дома, сделайте посев, немного присыпьте землей (до 1 см), полейте. А всходы появятся в течение пары недель. Когда появятся 3-5 листочков – высаживайте шалфей в вазоны. В горшечных композициях, он прекрасно сочетается с другими лекарственными травами. Листочки шалфея добавляют в чай и как пряность, в блюда из мяса и рыбы. Молодую зелень добавляют даже в салаты. После окончания цветения, листву можно полностью срезать, оставив до 10 см стеблей. После стрижки шалфей быстро отрастает. А кустики становятся еще гуще.

Семена лекарственных трав можно купить очень дешево, а сколько пользы и радости принесут они вашей семье. Вы сможете с удовольствием вырастить целый аптечный садик на вашем домашнем подоконнике.